รีบเตือน ๆ กันไว้ ! ผัก 8 อย่างต่อไปนี้่ ที่ไม่ควรปรุงคู่กับ “เนื้อปลา” เด็ดขาด เพราะเป็นพิษร้าย ถึงขั้นตายไม่รู้ตัว…!! [Rakthailand]

ผักที่รับประทานกันอยู่ทุกวันนี้เคยรู้กันบ้างหรือเปล่า??ว่ามีผักบางชนิดไม่ควรปรุงคู่กับปลา เนื่องจากเป็นผักที่มีสารไนเตรทสูง
ไนเตรท (NO3) เป็นสารประกอบไนโตรเจนที่เป็นผลิตภัณฑ์สุดท้ายของวงจรไนโตรเจน หากผู้บริโภคได้รับ “ไนเตรตและไนไตรท์” มากเกินไป

อาจเกิดอาการคลื่นไส้อาเจียน ท้องเสีย ตัวเขียว หายใจลำบาก หมดสติ และหากไม่ได้รับการรักษาทันที อาจอันตรายถึงขั้นเสียชีวิตได้

ปัจจุบันมีงานวิจัยหลายชิ้นออกมาบอกว่าสารไนไตรท์สามารถจะทำปฏิกิริยากับสาร ประกอบบางอย่างในอาหารและสิ่งแวดล้อม แล้วทำให้เกิดสารประกอบใหม่อีกตัวนึงที่เรียกว่า “ สารไนโตรซามีน ” เป็นสารเคมีที่อาจทำให้

เกิดโรคมะเร็งในอวัยวะต่างๆ ซึ่งการเกิดไนโตรซามีนนั้น อาจเกิดมาจากไนเตรตเปลี่ยนเป็นไนไตรท์โดยเชื้อแบคทีเรียบางชนิดในน้ำลาย เข้าทำปฏิกิริยากับสารเอมีน (amine) ที่อยู่ใน ปลา กุ้ง หอย โดยการทำปฏิกิริยาจะเกิดขึ้นเมื่อมีสภาวะเป็นกรดและมีความเข้มข้นของไนไตรท์ เพียงพอ จึงทำให้เกิด “ สารไนโตรซามีน ” ขึ้นได้

ผักอะไรบ้าง???ที่มีไนเตรตสูง

1.ผักโขม
2.ปวยเล้ง
3.สลัด
4.กวางตุ้ง

5.ผักบุ้ง

6.คะน้า

7.วอเตอร์เครส

8.ผักที่ปลูกแบบไฮโดโปนิกค์

วิธีการปรุงอาหาร สำหรับผักที่มีไนเตรทสูง

1.ต้มในน้ำเดือด 5นาทีขึ้นไป
2.ทานได้ 2-3 ครั้งต่อสัปดาห์
3.ไม่ปรุงร่วมกับเนื้อปลา

ซึ่งผักเหล่านี้ถ้าเทียบกันในเรื่อง โภชนาการแล้วถือว่าเป็นอาหารที่มีประโยชน์และมีคุณค่าทางอาหารอยู่มาก ทั้ง วิตามินเอ วิตามินบี และเกลือแร่ ดังนั้นจึงไม่ควรงดหรือเลิกทานผักเหล่านี้ แต่หันมาจำกัดปริมาณจะดีกว่า

cr:naarn.com

x

loading...

****************************************ปลาย******************************* เรียนทั้งหมดของผู้เข้าชมที่รัก! ผมขอบคุณมากสำหรับการเยี่ยมชมบล็อกของฉัน! ผมจะพยายามทำให้ดีที่สุดเพื่อหาเนื้อหาที่ได้รับประโยชน์มากที่สุดสำหรับทุกท่าน! กรุณามีความโชคดี! จาก Rakthai!!! :)
*********************************************************************
Eat vegetables every day, never knowing what is that ?? Some vegetables should be cooked with fish. Because the vegetables containing high nitrate.
Nitrate (NO3) is the end product of the nitrogen cycle, nitrogen. If consumers receive "Nitrate and nitrite" too.
May cause nausea, vomiting, diarrhea, dyspnea, cyanosis, unconsciousness, and if not treated immediately. May be harmful to the death.
Currently, there are several studies out that nitrite can react with the substance. Some enterprises in food and the environment. Then one after the other, resulting in a new compound called "Nitrosamines are chemical" is a chemical that can cause.
Cancers in different organs The nitrosamines are formed in it. Could be caused by nitrates into nitrites by the bacteria in the saliva of some kind. To react with amines (amine) in fish, shrimp, oysters by the reaction occurs when the acidic environment and the concentration of nitrite sufficient cause "of nitrosamines have." more
What ??? vegetables with high nitrate.
1. Spinach
2. Pueblo stories
3. salad
4. Guangdong
5. Morning glory
6. kale
7. Watercress
8. grown vegetables high dosages Pau Mike Koenig.
How to Cook For vegetables with high nitrate.
1. Boil in boiling water for 5 minutes or more.
2. eat 2-3 times a week.
3. Do not cook with the fish.
These vegetables, which opposed each other in the matter. Nutrition and diet is considered to be a useful and nutritious is a whole lot of vitamin A, B vitamins and minerals, so it should not suspend or stop eating these vegetables. But it is better to turn to quantitative restrictions.